新入荷再入荷

異なる巣箱2.3.4の蜂蜜3本セットです。

左ー1年蜜、全体的に固まってきておりどろっとしたテクスチャーです。
真ん中ー2年蜜、表面に少し白い泡があります。酵素が生きている証で問題ありません。
右ー2年蜜、この中で一番濃厚な味です。

1年蜜ー巣箱に住み着いて1年目の蜜
2年蜜ー巣箱に住み着いて2年目の蜜

※巣によりますが、
1年蜜はフレッシュでスッキリとしたのど越しで食べやすく何かに合わせても邪魔をしないかとおもいます。
2年蜜は１年蜜より熟成された深みがあり、花の風味もより感じるものが多いです。
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希少な日本みつばちから採れる天然・非加熱の生はちみつです。古座川の山中、空き巣箱に棲みついた蜂が自然のままの状態で活動しています。

はちみつの採取は始めて40～50年ほどになります。
外敵対策の薬剤や給餌は一切しておりません。　
採取の際は蜂をしっかりと移動させてから採取するので、ほとんど蜂を犠牲にすることはありません。採取したはちみつの巣はゆっくり時間をかけザルでろ過・抽出しています。そのため、雑味がなく、はちみつ本来の味と香りを感じることができます。

日本みつばちは、様々な花の蜜を集める習性があるため巣箱の場所や年によって蜜の味は異なります。

内容量ー250g ×3
原材料ー国産純粋蜂蜜（日本ミツバチ）
保存方法ー直射日光を避け常温保存
賞味期限ー3年

※一歳未満のお子さまには食べさせないで下さい。
※結晶化するものがありますが品質には問題ありません。
※食品衛生管理責任者資格取得済み

箱はありませんが画像のようなラッピングをしてお届けします。